Il plumcake mele e avena: una delizia sana e gustosa
Il plumcake mele e avena è un dolce che unisce il gusto irresistibile delle mele alla leggerezza e alle proprietà benefiche dellavena. Questa ricetta è perfetta per chi cerca unalternativa più salutare ai dolci tradizionali, senza rinunciare al piacere di un dolce goloso.
Lavena è un cereale ricco di fibre, vitamine, minerali e antiossidanti. È noto per i suoi benefici per la salute cardiovascolare, il controllo del peso e la regolazione del metabolismo. Il suo consumo regolare può aiutare a mantenere alti i livelli di energia, a migliorare la digestione e a favorire un senso di sazietà più duraturo.
Le mele, daltra parte, sono unottima fonte di vitamine, minerali e antiossidanti. Sono anche ricche di fibre, che aiutano a regolare la digestione e a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. Le mele sono anche un alleato per la salute del cuore, grazie alla presenza di pectina, una fibra solubile che aiuta a ridurre i livelli di colesterolo.
La combinazione di mele e avena in un plumcake è semplicemente perfetta. Il dolce sapore delle mele si sposa alla perfezione con la consistenza morbida dellavena, creando un mix di sapori e consistenze che conquisterà il palato di tutti.
Ecco la ricetta per preparare un delizioso plumcake mele e avena:
Ingredienti:
- 2 mele medie, sbucciate e tagliate a dadini
- 200 g di farina integrale
- 100 g di fiocchi davena
- 100 g di zucchero di canna
- 100 ml di olio di semi
- 2 uova
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- Una presa di sale
Preparazione:
1. Preriscalda il forno a 180°C e foderare una teglia da plumcake con carta da forno.
2. In una ciotola, mescola la farina, i fiocchi davena, lo zucchero, il lievito, la cannella e il sale.
3. In unaltra ciotola, sbatti le uova con lolio di semi fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Aggiungi le mele tagliate a dadini al composto di uova e olio e mescola bene.
5. Unisci il composto di uova, olio e mele alla miscela di farina e mescola delicatamente con una spatola fino a ottenere un impasto liscio.
6. Versa limpasto nella teglia da plumcake e livella la superficie con il dorso di un cucchiaio.
7. Inforna per circa 40-45 minuti o fino a quando il plumcake risulterà dorato e uno stecchino inserito al centro uscirà pulito.
8. Lascia raffreddare completamente prima di tagliare a fette e servire.
Questo plumcake mele e avena è perfetto per una colazione sana e nutriente, ma può essere gustato anche come spuntino pomeridiano o come dessert leggero dopo cena. Può essere conservato per diversi giorni, se ben chiuso in un contenitore ermetico, e può essere ulteriormente arricchito con laggiunta di frutta secca o semi di chia.
In conclusione, il plumcake mele e avena è unottima scelta per chi desidera un dolce goloso ma salutare. Le mele e lavena apportano numerosi benefici per la salute, rendendo questo dolce una scelta intelligente e gustosa. Prova questa ricetta e lasciati conquistare dal suo sapore unico e dalla sua consistenza morbida. Buon appetito!
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